不粘锅可以使用多久

不粘锅的使用寿命一般是1-3年。涂层锅一般6-12个月，铸层锅2-3年。不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作酸性食物。如果涂层已经不完整，比如表面出现严重划痕，涂层有剥落或者粘锅了，从安全的角度考虑，最好换新锅。
不粘锅的使用注意事项：
1、首次使用前要先保养。首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。
2、避免使用尖锐的铲具。烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3、使用中小火烹饪。不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
4、避免使用金属球擦洗。不粘锅使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，而不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，用海绵清洗，而不要用粗糙的砂布或金属球大力擦洗。