洗碗机是什么工具

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。
洗碗机的功能：
1、洗涤。全封闭式洗涤，不用抹布，切断细菌传播途径。
2、消毒。采用加热及专门的洗涤用品：涤龙浸泡粉、消毒剂、洗洁精，足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。
3、烘干。洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。
4、贮存容量。设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。
5、软化水。去除自来水中的钙、镁离子等主要成分，增加光洁度。
6、多层保护。内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损。
7、低噪音。吸音、隔能，使洗碗机工作噪音不超过50分贝。
8、上下层碗篮。更科学合理地利用有限空间。
9、三维喷淋。三维密集淋刷餐具，冲洗彻底，节约用水。
10、节约时间。20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。